土豆烧鸡

1/8. 鸡清理干净 土豆去皮

2/8. 鸡剁块，土豆切块

3/8. 鸡块加入盐，料酒腌制10分钟

4/8. 个人比较喜欢吃蘑菇，所以加入了一些平菇，洗干净掰成块

5/8. 锅中烧热油，加入姜蒜，八角煸香后，加入鸡块炒至变色后，放酱油

6/8. 加入土豆，和水，水刚好漫过食材即可，适当调味

7/8. 10分钟后，加入蘑菇，再煮5分钟