不想吃鸡蛋的小朋友
| 主料 | ||
| 牛奶200 | 蛋黄2-3个 | 白砂糖50克 |
| QQ糖50克 | ||
| 辅料 | ||
| 柠檬汁几滴可以免 | ||
免烤焦糖蛋奶布丁的做法，共4个步骤
1/4. 白砂糖加很少的水煮出焦糖 不用很黄 关火倒入装布丁的容器冷却备用 如上图
2/4. 蛋黄QQ糖和牛奶放入搅拌器充分混合 之后放入有水的锅里隔水加热 一边加热 一边搅拌 QQ糖完全融化即可
3/4. 将加热好的混合液稍微放一下 温着倒入刚准备好的焦糖容器 加保鲜膜密封 存入冰箱3小时以上
4/4. 吃时 用热毛巾捂一下 倒扣到盘子里 可以加些水果和淡奶油 如图 不错吧
小窍门
主要要搭配好每种食材的比例和配比的量就一次成功
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吃牛奶100克，热量42千卡
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吃布丁100克，热量214千卡
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