免烤焦糖蛋奶布丁

1/4. 白砂糖放在不粘锅里小火融化，等颜色变深了以后加入一点点水熬成糖汁，不要太浓了哦！把做好的糖汁放少许在模具里，放入冰箱冰一会（不会凝固）。

2/4. 牛奶，蛋黄，吉利丁片（剪碎）一起搅匀，隔水加热至吉利丁片全部融化。期间需要不时搅动，否则就变成蒸鸡蛋了。可以根据个人口味加糖，加果味粉，加蜂蜜，加各种添加剂！

3/4. 将做好的蛋奶汁倒入模具，放入冰箱冷藏大概3小时就会凝固了。