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1/8. 木瓜切成小丁,一半切粒留做装饰
2/8. 一半用料理机打成木瓜泥
3/8. 加入细砂糖和少量吉士粉
4/8. 将鸡蛋打散,搅拌至糖融化。
5/8. 倒入木瓜泥牛奶搅拌均匀成蛋奶液。
6/8. 将蛋奶液过筛两次装入烤盅。
7/8. 放入装了水的烤盘中,水浴法烤制。
8/8. 烤箱中下层,160度烤制35分钟。也可以放入蒸锅蒸熟。
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