嵊州豆腐炒年糕相信很多人都没吃过，也没看到过！炒年糕大家都觉得就是干炒的，可是嵊州豆腐炒年糕是带有汤汁的，可以说味道极其鲜美！吃过的人还想吃第二碗！
| 主料 | ||
| 年糕500克 | 豆腐一盒 | 肉丝100克 |
| 辅料 | ||
| 大蒜50克 | 咸菜100克 | 冬笋100克 |
| 蛋丝少许 | ||
嵊州豆腐炒年糕的做法，共4个步骤
1/4. 热锅冷油，放入年糕翻炒
2/4. 年糕颜色有些金黄色时加入黄酒和酱油
3/4. 翻炒几下便可加入水（鸡汤），没过年糕就可以。接着加入豆腐，冬笋，咸菜，肉丝，待出锅时最后加入大蒜和蛋丝
4/4. 现在可以享受美食啦！嵊州豆腐炒年糕
小窍门
如果有鸡汤更好，可以把水换成鸡汤
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