口蘑卷心菜肉炒饭

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口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对治疗由病毒引起的疾病有很好效果。

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它具有防止便秘，促进排毒，预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。

口蘑卷心菜肉炒饭的做法，共8个步骤

1/8. 准备的材料。

2/8. 酱油肉洗净上锅蒸15分钟切丁。

3/8. 蘑菇放入沸水中焯熟。

4/8. 锅中油热，爆香葱姜末，下入蘑菇、卷心菜、胡萝卜翻炒。

5/8. 加入米饭。

6/8. 淋入鸡蛋液，加盐翻炒均匀。

7/8. 倒入酱油肉翻炒几下即可。

8/8. 出锅装盘。

最好吃鲜蘑。市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质。

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