芝麻曲奇

1/10. 黄油放常温软化

2/10. 芝麻20g，其中10g磨粉

3/10. 芝麻酱加在鸡蛋里，打匀

4/10. 先把黄油打至顺滑

5/10. 加入细砂糖，糖粉打匀，颜色变浅，体积稍有膨胀

6/10. 分两至三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合加下一次。搅打完成后，应该体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。

7/10. 面粉过筛，加入芝麻，拌匀

8/10. 在之前打匀的黄油内倒入低粉，用刮片上下拌匀，不能多拌，否则会起劲道的

9/10. 用裱花袋，裱出花型