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1/7. 鳝鱼去骨切段,洋葱青椒切小块。
2/7. 姜、蒜切片。
3/7. 把洋葱和青椒炒出香味,盛出备用。
4/7. 起油锅,鳝鱼炒至变色。
5/7. 加姜蒜片、料酒、老抽,盐炒匀。
6/7. 加炒好的青椒洋葱。
7/7. 大火翻炒至熟软出锅。
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