萝卜烧牛肉

1/5. 牛肉用水泡—个小时左右，泡出血水中几挽次水 ，沥干水 放点盐定粉腌10几分钟。

2/5. 萝卜大蒜切好备用。

3/5. 锅热放油下牛肉炒散 。

4/5. 炒散牛肉放萝卜炒半分钟, 放黄酒 ，醋，美味鲜，老抽 ，红糖 ，翻炒几次再加点水上盖大火烧开专小火慢炖 ，最后大火收汁放上大蒜翻炒出锅 。