主料 | ||
白菜适量 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 大蒜适量 |
葱适量 | 红尖椒适量 | 生抽适量 |
醋适量 | 鸡精适量 |
1/4. 辅料切好备用
2/4. 白菜洗净切开 沥干水份
3/4. 油锅烧开 将白菜和尖椒蒜一起入锅爆炒
4/4. 炒软后加入盐 醋和少许生抽再翻炒一下下 就放葱和鸡精盛盘
一直关注我的小伙伴肯定发现了一个问题 就是我们炒菜不会像大厨一样先把葱姜蒜的爆香 因为这样很容易焦掉 而且只有香味 味道根本不是全融入到菜里 这是我老公教我的喔 虽然他不是大厨 但他什么菜都做得很好吃 哪怕第一次做 我是个正宗吃货 湘菜粤菜川菜阿拉宁波菜我都吃过 还有西餐泰国菜韩国菜日本料理各种风味都吃过 但是现在我对外面的菜都没那么大兴趣了 特别是餐馆 真心没老公做的好吃 所以我现在好乐意去超市买菜 老公最棒 哈哈哈