可乐鸡翅

1/4. 鸡翅洗净、沥干水（避免油煎时爆油），并用刀在鸡翅正反两面划口（为了更好及油煎），葱切成葱花、姜切成丝。

2/4. 倒入油，将鸡翅下锅油煎（小火），将鸡翅油煎至金黄色。

3/4. 待待鸡翅煎好过后，可放入适量姜丝，小炒一下即可。然后加入可乐（盖过鸡翅）、酱油适量，开中火煮沸，待收汁即可起锅。