主料 | ||
面粉一小碗 | 西红柿一个 | 鸡蛋2个 |
番茄酱1袋 | ||
辅料 | ||
葱花适量 | 盐适量 | 香菜一点 |
鸡精适量 |
1/14. 所有主料全家福
2/14. 面粉加清水,用筷子搅拌成糊
3/14. 搅拌好的样子,芝麻糊一样的程度。
4/14. 西红柿切片。
5/14. 鸡蛋打散。
6/14. 葱花适量。
7/14. 锅中放底油,待油热后,放入葱花和西红柿片煸炒。
8/14. 西红柿炒至微微变软,加入番茄酱,翻炒几下。
9/14. 炒好的番茄酱锅里,加入适量热水。注意是热水哟!!
10/14. 待锅开后,将面糊到在漏勺上,面糊会自然的顺着漏勺的洞滴到锅里。
11/14. 也可以左右晃动漏勺,加快流动。这样出来的疙瘩会稍微大一点。
12/14. 加盐调味。
13/14. 再次开锅时,用转圈的方式打入鸡蛋。
14/14. 出锅后,加适量香油和香菜。喜欢放胡椒粉也可以来一点!