素汤/疙瘩汤

1/13. 食材

2/13. 面粉里放盐，这样劲道有嚼劲。

3/13. 打一个鸡蛋。

4/13. 放面里搅成疙瘩。

5/13. 西红柿切成块。

6/13. 放油，放西红柿，炒沙。放水，煮开，小火，等待放面。

7/13. 把疙瘩一点点放入汤里，然后不断搅拌，防止它粘锅。

8/13. 中火煮，搅拌。

9/13. 把勺子放中间。

10/13. 把蛋液从勺子上留下，这样蛋花就很漂亮，均匀。

11/13. 成品的面疙瘩。

12/13. 来个近景。