| 主料 | ||
| 猪肉500克 | 卜辣椒300克 | |
| 辅料 | ||
| 黄瓜一根 | ||
卜辣椒炒肉的做法，共4个步骤
1/4. 先把肥肉炸出油 放少许植物油 炸至金黄便可
2/4. 放入瘦肉 加少许盐酱油 煸炒变色即可
3/4. 放入卜辣椒 味精 香油两分钟即可出锅。
4/4. 出锅 用黄瓜摆盘 因为卜辣椒是湖南辣椒腌制而成 味道特辣 加入新鲜生黄瓜可以解辣。
小窍门
卜辣椒是湖南辣椒腌制 有盐味 所有炒肉时盐不能放太多 。
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