实习期，饭店必点小炒，经济又实惠～
| 主料 | ||
| 青椒1个 | 大土豆1个 | 盐少量 |
家常小炒—青椒土豆丝的做法，共3个步骤
1/3. 青椒、土豆洗净切丝备用。
2/3. 将切好的土豆丝用开水烫一下，方便下一步，容易炒熟，将烫过の土豆丝迅速用凉水冲一下，为了土豆丝熟而不面。
3/3. 先将土豆丝放入加入少量油の热锅里，进行翻炒，再加入青椒丝，再次进行翻炒，看到土豆丝的颜色由淡黄色变成金黄色，加入少量食用盐，翻炒后装盘。
小窍门
少吃盐，有利于身体健康哦～～
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