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炸鲜奶

炸鲜奶

盼盼0529

盼盼0529

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自己尝试着做的
主料
纯牛奶1斤淀粉100克鸡蛋一个
清水适量面粉少量食用油适量
辅料
色拉油少许白糖适量食用香精适量

炸鲜奶的做法,共6个步骤

炸鲜奶的做法图解1

1/6. 牛奶加入适量白糖,用小火熬制,淀粉用水搅拌,在熬制过程中缓慢加入并搅拌,制成奶糊,奶糊开时加入鸡蛋清,并快速搅拌,一定要用小火哈,搅拌均匀后,用盒状容器盛出,冷却静置成型哈

炸鲜奶的做法图解2

2/6. 成型后切成条形小块,待用

炸鲜奶的做法图解3

3/6. 面粉、淀粉和清水制成糊状,加入一点盐、色拉油,刚才剩下的鸡蛋蛋也可加入,不浪费嘛,静置15分钟,把切好的奶块先沾上淀粉再挂上淀粉湖,

炸鲜奶的做法图解4

4/6. 将挂上淀粉的奶块放入烧至七成熟的热油中,炸至金黄色

炸鲜奶的做法图解5

5/6. 这样就可以出锅啦,装入盘中就可以上桌啦!炸的过程中用小火哈,

炸鲜奶的做法图解6

6/6. 这可是孩子们和女生们的最爱,外焦里嫩,让我们和她一起分享吧

小窍门

牛奶,可以是低脂的,酸奶也能做,不过营养就木有啦,

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营养信息

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  • 炸鲜奶热量2166 千卡
  • 脂肪114.91 克
  • 蛋白质27.06 克
  • 碳水化合物157.02 克
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