今天休息所以有时间发面蒸馒头了，馒头比米饭更适合养胃哦！
| 主料 | ||
| 面粉1000克 | 酵母10克 | 温水适量 |
蒸馒头的做法，共3个步骤
1/3. 酵母用温水化开后和面，面和好放温暖的地方发酵。
2/3. 发酵至两倍大，取出揉匀，揪成小剂子， 揉成馒头胚，醒发20分钟后入蒸锅。
3/3. 蒸20分钟关火，静置3-5分钟即可开锅食用。
小窍门
面发好后多揉一会，我就简单揉的所以有气泡，不够细腻。
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