鸡蛋吐司饼

1/5. 鸡蛋打碎，放少许盐。胡萝卜，火腿切碎放入鸡蛋。

2/5. 吐司处理下，将中间的整块取下，留下一个完整的吐司圈。

3/5. 将吐司中间的部分用刀侧面多压几下，后面有用。

4/5. 锅内抹少许油，先将吐司圈放进去，将调好的蛋液倒入一半，再把压过的吐司放在蛋液上，轻轻压几下，差不多的时候，翻个身，再稍微煎下。