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鸡蛋吐司

鸡蛋吐司

爱上泰格的羊

爱上泰格的羊

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主料
鸡蛋322克
辅料
高筋面粉400克低筋面粉100克黄油50克
干酵母粉5克5克白糖50克

鸡蛋吐司的做法,共11个步骤

鸡蛋吐司的做法图解1

1/11. 准备好面粉,放入面包机里

鸡蛋吐司的做法图解2

2/11. 准备鸡蛋

鸡蛋吐司的做法图解3

3/11. 把所有材料,除黄油外都放到面包机里,按下和面功能键

鸡蛋吐司的做法图解4

4/11. 20分钟后揉成光滑面团

鸡蛋吐司的做法图解5

5/11. 准备好黄油放到面团继续揉面,光滑后室温发酵

鸡蛋吐司的做法图解6

6/11. 发酵完成

鸡蛋吐司的做法图解7

7/11. 分成若干等份,盖上保鲜膜,醒10分钟

鸡蛋吐司的做法图解8

8/11. 搓成条,拉长压平,反复两次,卷起来

鸡蛋吐司的做法图解9

9/11. 放到面包机桶里,进行二次发酵

鸡蛋吐司的做法图解10

10/11. 二次发酵成功

鸡蛋吐司的做法图解11

11/11. 按下烘焙键,35分钟,出锅即可

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营养信息

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  • 鸡蛋吐司热量460 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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