梅的方子很简单
| 主料 | ||
| 杏仁粉30克 | 低筋面粉260克 | 色拉油110克 |
| 白糖90克 | 苏打粉2克 | 蛋液90克 |
杏仁酥的做法，共3个步骤
1/3. 盆内倒入色拉油，加细砂糖搅拌至糖融化加入鸡蛋液60克搅拌均匀
2/3. 筛入低筋面粉、杏仁粉筛入小苏打，搅拌均匀成面团，搓小球后大拇指摁扁，上面放蜂蜜杏仁
3/3. 刷蛋液入预热烤箱160度约20分钟
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吃杏仁粉100克，热量389千卡
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