主料 | ||
糯米250克 | 排骨100克 | |
辅料 | ||
海鲜酱20克 | 柱候酱20克 | 花生酱15克 |
芝麻酱15克 | 生抽25克 | 老抽10克 |
盐少许 | 白糖少许 | 胡椒粉少许 |
1/6. 先把把排骨用酱料,盐糖胡椒粉腌好
2/6. 把还没煮熟的糯米用热水泡三十多分钟,目的是让糯米吸多点水分,用热水泡就比较快点。
3/6. 用荷叶,或者芭蕉叶剪一个和蒸笼一样大小的叶铺在蒸笼底下
4/6. 把泡好的糯米和腌好的排骨捞在一起
5/6. 把捞好的糯米排骨放上蒸笼,不要方太满了,不然蒸出来会涨得高高的,装好就可以拿去蒸了,蒸20到30分钟就可以了
6/6. 出炉咯!.........打字看者图片留了一滴口水上手机了。哈哈