水晶鲜虾饺

1/9. 准备好食材。

2/9. 鲜虾洗净去虾肠虾线，切成小丁，猪肉剁碎。

3/9. 放入玉米粒。

4/9. 与猪肉、虾混合调入适量盐、鸡精、香油拌成馅。

5/9. 澄粉和玉米淀粉混合均匀，倒入开水，用筷子搅拌成雪花状。

6/9. 稍凉后和成均匀的面团，饧发半小时。

7/9. 面团再次揉匀搓成长条，分成八等份。

8/9. 按扁后擀成饺子皮，放入馅料包成虾饺。