无花果塔

1/12. 将软化的黄油打软后，加入糖粉打匀。

2/12. 加入蛋液搅匀后，筛入低筋面粉拌匀做成塔皮料

3/12. 将塔皮料放到保鲜袋里，送入冰箱冷藏约30分钟。

4/12. 冷藏面糊的时候制作奶油杏仁酱。

5/12. 室温软化的黄油打软后，加入细砂糖打至颜色变白，体积膨大。

6/12. 分4次加入蛋液搅匀。

7/12. 筛入杏仁粉面粉玉米淀粉混合粉拌匀即成奶油杏仁酱。

8/12. 将冷藏后的塔皮料取出，擀开。

9/12. 移到塔模里，送入冰箱冷藏松弛30分钟。

10/12. 冷藏后取出，塔皮上用牙签戳些小洞，挤入奶油杏仁馅，放上无花果。

11/12. 入预热180℃的烤箱，下层，上下火，30分钟。