主料 | ||
银耳一朵 | ||
辅料 | ||
桂圆几颗 | 莲子几颗 | 枸杞几颗 |
红枣几颗 | 冰糖几颗 |
1/5. 准备好一朵银耳和莲子用温水泡发半小时左右
2/5. 将泡发好的银耳分成小块洗净,并将干桂圆剝壳,莲子、枸杞、红枣也一并洗净待用!
3/5. 用汤锅打一适量的冷水并放入银耳莲子一起熬煮!
4/5. 待汤开始有一点粘稠的时候说明银耳的胶质慢慢在出来了(这个过程大概需要1小时左右),这时候就可以把洗净的枸杞、红枣、桂圆放入汤中继续煮,半小时左右就可以出锅了!
5/5. 最后在汤煮好之前放入适量的冰糖(根据自己的口味加入)终于出锅了!哈哈