主料 | ||
黄油45克 | 鸡蛋1个 | 红糖60克 |
姜汁适量 | 面粉100左右根据面的软硬调整克 | 小苏打2克 |
蜂蜜适量 |
1/4. 黄油隔水融化,加入红糖粉,用打蛋器打一会儿,可能比较难打发,没关系,加入鸡蛋后,继续打蛋器打,这会就打发啦,哈哈,忘记拍照,老是这样,下次改正
2/4. 讲面粉和小苏打混合,筛入1中,先搅拌,觉得太湿再放着面粉,直到可以用手讲面粉全部揉在一起成面团
3/4. 然后我直接就揪一些面团,用手撮成细条,然后揪成小球,差不多和玻璃球大小,用手压扁,尽量薄一些,好熟
4/4. 放入微波炉,弄到微波火力,两分钟(时间没那么准,不确定的时候可以半分钟半分钟的试),打开门,熟了的轻轻就可以取下来,不太熟就再放进入弄几十秒,就用这些面做了一小罐