主料 | ||
隔夜米饭一大碗 | 鸡蛋两个 | 玉米粒适量 |
豌豆粒适量 | 香菇两个 | 火腿一小块 |
青红椒各一个 | 葱适量 | 胡萝卜一小块 |
香菜一根 | ||
辅料 | ||
生抽适量 | 鸡精适量 | 盐适量 |
1/7. 材料准备。除了玉米粒,豌豆粒。貌似其他蔬菜都要切丁了哈。辛苦了。
2/7. 鸡蛋打入米饭中,拌匀。放置几分钟,给它滋润的时间。
3/7. 锅中倒少量油,放入火腿丁翻炒出香味。
4/7. 加入其他蔬菜丁(葱花,香菜除外)及玉米粒,豌豆粒翻炒至熟,盛出备用。
5/7. 锅中加少许油,加入滋润好的米饭,炒至粒粒分离。这需要耐心啦!
6/7. 差不多了加入刚才炒好的蔬菜丁略炒,加适量生抽,盐鸡精调味。
7/7. 盛盘,撒葱花,香菜。