主料 | ||
戚风蛋糕坯1个 | 草莓9个 | 黄桃罐头若干 |
动物性奶油500毫升 | ||
辅料 | ||
德芙醇黑巧克力4块 | 蔓越莓干4小颗 |
1/11. 将黄桃罐头切块
2/11. 草莓洗好,挑选大小匀称外形美貌的放在表面做装饰,其他的可以切块放在蛋糕里或者直接吃掉~
3/11. 这个季节的草莓比较酸,所以我给煮了一下~放了些白糖,很美味~
4/11. 煮好的草莓~
5/11. 戚风蛋糕坯子也是自己做的~照着君之的八寸方子~
蛋糕坯从中间切开,奶油充分打发~
将奶油铺到切开的蛋糕坯子中,放上切好的黄桃罐头~
6/11. 放上另一层蛋糕坯,用奶油铺平~
7/11. 装饰~完成~
巧克力屑做法也是和君之学的,非常简单实用~
把巧克力放在小盘子里融化,然后在它刚刚凝结又不太干燥的时候用勺子刮丝,就ok啦~
8/11. 上图~
9/11. 切开以后的,货真价实哦~非常非常好吃~
10/11. 顺便做了个桂花酒酿小圆子,也十分美味哦~
11/11. 欣赏个~