玫瑰奶油蛋糕

1/17. 准备好所有原料。

2/17. 蛋黄加入20克的糖 油 牛奶。搅拌均匀

3/17. 筛入粉类。

4/17. 切拌均匀无颗粒。

5/17. 在蛋清里加入几滴柠檬汁。20克糖分3次加入。打发至干性发泡。

6/17. 打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。

7/17. 切拌均匀成蛋糕糊。

8/17. 将蛋糕糊倒入模具中，磕去气泡。

9/17. 入烤箱 160° 30分钟。出炉后 倒扣晾凉。

10/17. 淡奶油加入糖粉打发至有明显的纹路。

11/17. 黄桃沥干水分后切除小块。

12/17. 将蛋糕从中间平均分成3片。

13/17. 取一片蛋糕片放在裱花台上，然后抹上一层奶油。在加上黄桃粒。

14/17. 蛋糕体上用奶油将四周抹平。

15/17. 剩下的奶油加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油。

16/17. 装入带有无齿裱花嘴的裱花袋中。