我们家小宝大宝都大爱。我很努力学习做好。看他们每次开心吃光光。很是爽
| 主料 | ||
| 鲫鱼2 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜1 | 大葱1 | 花椒5颗 |
| 小葱1 | 豆瓣1勺 | 猪油1勺 |
| 食用油1勺 | 酱油1 | 料酒2勺 |
| 味精1小点 | ||
红烧鲫鱼的做法，共7个步骤
1/7. 鲜鱼洗净中间开口
2/7. 配料洗净呆用
3/7. 起锅下猪油和植物油。小火将鲫鱼煎至两面黄
4/7. 鱼起锅。加入备好的配料炒香
5/7. 放鲫鱼。加盐、酱油、味精、料酒。最好依次
6/7. 加少许温开水煮3、5分钟。注意要留水收滋
7/7. 放小葱，起锅。香喷喷热乎乎的红烧鲫鱼出锅咯
小窍门
加水前可以先煮1分钟。有料酒和酱油没加水会更入味。煎鱼前可以在鱼的表面裹上淀粉会更好。
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