自己腌的腊肉这冬天用来做什么吃都真心的不错。香！
| 主料 | ||
| 自制腊咸肉适量 | 青菜适量 | 生姜适量 |
| 盐，油，鸡精适量 | ||
腊肉炒青菜的做法，共2个步骤
1/2. 咸肉切片丝都可以，切点生姜丝
2/2. 炒锅烧热倒少许油下入咸肉生姜丝先翻炒至咸肉变白后，倒入青菜一起炒几下，少加一点水盖锅盖焖三十秒，然后开盖再继续翻炒一会，加上点盐鸡精即可。
小窍门
腊肉是咸的，青菜炒好后尝一下，如果淡再少加点盐
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