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芋头糕

芋头糕

美元爱吃

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主料
大芋头1个腊肠腊肉适量虾米适量
红葱头适量粘米粉600克1000克
辅料
五香粉少许少许

芋头糕的做法,共5个步骤

芋头糕的做法图解1

1/5. 芋头切1厘米见方小粒粒,拌少许盐和五香粉蒸约15分钟。等待过程开粉浆,切碎红葱头虾米腊肠等。

芋头糕的做法图解2

2/5. 起油锅,爆香红葱头腊肉虾米等。之后加入蒸好的芋头粒翻炒约2分钟,倒入米粉浆,炒到无明显液体。装入容器(最好方型,好切),我用锡纸盒

芋头糕的做法图解3

3/5. 蒸90分

芋头糕的做法图解4

4/5. 完成

芋头糕的做法图解5

5/5. 放凉后入冰箱。吃时切片煎香。

小窍门

盐按自己口味加。粘米粉要提前加水开成粉浆,搅到没有颗粒。

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营养信息

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  • 芋头糕热量2749 千卡
  • 脂肪4.3 克
  • 蛋白质54.1 克
  • 碳水化合物115.6 克
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