主料 | ||
低筋面粉130克 | 鸡蛋1只 | 紫薯泥50克 |
辅料 | ||
黄油10 | 白糖30 | 黑芝麻少许 |
1/7. 所有食材
2/7. 黄油软化放入盆中和糖拌匀,再倒入蛋液稍微搅拌一下
3/7. 放入紫薯泥搅拌
4/7. 放入过筛的低粉
5/7. 揉成光滑的面团醒30分钟
把面团擀成长方形
再把擀好的面片切成一条条长条
6/7. 把长条扭几圈放在烤盘里
做好的长条涂上蛋液和黑芝麻,烤箱180度预热5分钟,上下烤25分钟
7/7. 25分钟出烤箱放凉
1.面团不要揉的太湿,否则不松脆
2.揉好的面团要醒一下
3.烤的时间按各家而定