主料 | ||
草鱼肉一条 | 水煮鱼料一袋 | |
辅料 | ||
青瓜一条 | 黄豆芽五毛钱 | 西红柿一个 |
蛋清一个的量 | 香葱少许 | 食用油适量 |
盐适量 |
1/10. 准备并洗净用料
2/10. 青瓜西红柿切片,不要太薄;葱成段;
3/10. 豆芽去尾
4/10. 切鱼片
5/10. 鱼片加蛋清,这样煮出来的鱼片很嫩;
6/10. 鱼片再加生粉
7/10. 水煮鱼料开包下锅,并加少许开水
8/10. 加豆芽,青瓜和西红柿,水开前加适量的油;
9/10. 水开后,加鱼片和香葱,翻动一下,三到五分钟及可盛盘;
10/10. 百吃不大厌!