可乐饼

1/8. 土豆切厚片，蒸熟，压成土豆泥备用。

2/8. 瘦肉切末备用。

3/8. 洋葱切末。

4/8. 锅内加少许油，下肉末炒至变色，下洋葱末，加少许盐、黑胡椒粉、白胡椒粉炒匀。（白胡椒粉提味，没有可不加）

5/8. 趁热加入土豆泥，扮匀。

6/8. 鸡蛋打匀成蛋液，准备面粉、面包糠备用。

7/8. 扮好的土豆泥做成小饼（或自己喜欢的任何形状，上次做了星星和心形，这次偷懒了）依次裹上面粉、蛋液、面包糠。