| 主料 | ||
| 小黄鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜 葱 八角 生抽 老抽 盐适量 | 料酒适量 | 姜葱八角生抽老抽盐适量 |
红烧小黄鱼的做法，共6个步骤
1/6. 小黄鱼去内脏 腮 鳍 洗净
2/6. 平底锅 油烧热后放进八角 沥干水的小黄鱼 不要反动
3/6. 等到当晃动平底锅 黄鱼也能随着晃动时 再轻轻地逐个反面
4/6. 两面都煎黄
5/6. 放进葱姜 生抽老抽 料酒 少许盐糖 适量开水 晃动平底锅 使调料溶解均匀
6/6. 盖上锅盖焖4、5分钟即可装盘
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吃黄鱼100克，热量97千卡
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吃小黄鱼100克，热量99千卡
相当于思考99分钟消耗的热量...
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