蒜香面包配橙汁煎鸭胸

1/9. 鸭胸洗净，用厨房用纸洗干多余水分

2/9. 鸭肉上用刀划出十字刀，撒盐/胡椒粉/百里香腌10分钟

3/9. 平底锅倒入橄榄油大火烧热

4/9. 把带皮的一面朝下，放入锅中那煎，直到鸭皮煎脆（这个时候可能会嘣油，注意别受伤）

5/9. 翻面，煎鸭肉，一共煎大概7分钟后，把鸭肉拿出，静止3分钟

6/9. 欧式面包切1.5CM薄片，两边涂黄油蒜酱（黄油蒜酱做法：黄油放入微波炉融化，大蒜捣成泥混合入黄油，加适量干意大利香草碎和少量盐拌匀）放入烤箱200度烤5分钟。

7/9. 静止好的鸭肉切1.2CM宽片

8/9. 平底锅倒少量橄榄油：放入酸梅酱/美式芥末酱/刨少量橙皮/挤入橙汁/适量盐拌匀