一道清淡又不失营养的小炒...
| 主料 | ||
| 鲜藕半个 | 荷兰豆100克 | 木耳50克 |
| 西兰花50克 | 胡萝卜少许 | 熟玉米粒少许 |
| 鲜百合2个 | 山药半根 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜一瓣 | 盐少许 | 湿淀粉少许 |
荷塘小炒的做法，共2个步骤
1/2. 山药去皮，切片（防止氧化，切片后浸在水中），鲜藕洗净后切片（防止氧化，切片后浸在水中），木耳泡发后用开水焯10分钟，捞出待用，西兰花和荷兰豆洗净，开水焯5分钟，捞出待用，鲜百合将花瓣分开洗净，胡萝卜压花待用，蒜切薄片待用。
2/2. 锅内放少许油，烧至7成热，放入藕片，山药片，荷兰豆，木耳，西兰花，胡萝卜花，炒3分钟后放入蒜片，玉米粒，鲜百合，炒2分钟后放盐，翻勺炒匀，最后放入湿淀粉，翻勺出锅装盘即可。
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营养信息
详细信息>>- 荷塘小炒热量231 千卡
- 脂肪1.14 克
- 蛋白质7.78 克
- 碳水化合物38.48 克
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