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圆白菜包肉卷和芝麻饭团便当

圆白菜包肉卷和芝麻饭团便当

月亮78

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这是本周一小朋友的午餐便当。
一直没时间上菜谱,今天来补一个。
圆白菜(就是卷心菜)包肉卷是前一天晚上用电压力锅炖好的,早上起来只是加热了一下,放进保温筒。
三个饭团分别裹了不同口味的熟芝麻,里面包了少许减盐昆布丝。
配菜是炸鸡块,西兰花和彩色花菜。水果是苹果和褚橙。
主料
炖好的圆白菜包肉卷2个鸡腿肉4块西兰花3朵
黄色花椰菜4朵奶油生菜叶适量熟芝麻适量
辅料
日本梅干1粒减盐昆布丝适量

圆白菜包肉卷和芝麻饭团便当的做法,共5个步骤

圆白菜包肉卷和芝麻饭团便当的做法图解1

1/5. 前一天晚上把菜包肉卷炖好。
早上起来重新加热一下,盛出两个肉卷,加适量汤汁一起盛入保温筒内。

圆白菜包肉卷和芝麻饭团便当的做法图解2

2/5. 水烧开,放入适量盐和橄榄油,将洗净的西兰花和花椰菜依次放入开水内,烫熟即捞出,放凉。
生菜叶用纯净水洗净,用厨房纸巾吸干水分备用。

3/5. 胚芽米和白米混合煮成糙米饭,趁热用保鲜膜包出三个饭团,饭团里分别包入少许减盐昆布丝。
将包饭团的保鲜膜打开摊平,撒入适量熟芝麻,让饭团表面都能均匀沾上芝麻,然后再用保鲜膜把芝麻和饭团捏捏紧即可。

4/5. 炸鸡块:做法以后单独上菜谱。
油炸的东西还是早上现做比较好。

圆白菜包肉卷和芝麻饭团便当的做法图解5

5/5. 装盘。
先装饭团,然后依次装入炸鸡块和西兰花等。
水果切好后放入果盒。
便当完成。

小窍门

本来还做了鸡蛋卷(玉子烧)的,忘记放进去了。

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营养信息

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  • 圆白菜包肉卷和芝麻饭团便当热量688 千卡
  • 脂肪11.13 克
  • 蛋白质17.9 克
  • 碳水化合物5.63 克
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