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1/9. 面粉加酵母和牛奶,揉成面团。
2/9. 饧发两个小时。
3/9. 饧发好的面团二次揉十几分钟,然后揪出剂子。
4/9. 将剂子搓圆。
5/9. 擀成椭圆形。
6/9. 中间用筷子压一道痕。
7/9. 底部做出一个小蒂。
8/9. 上面压出寄到痕迹。
9/9. 凉水上锅蒸十五分钟,虚蒸五分钟后开锅。
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