| 主料 | ||
| 年糕适量 | 老干妈适量 | |
| 辅料 | ||
| 砂糖 盐适量 | 老抽适量 | |
老干妈炒年糕的做法，共5个步骤
1/5. 年糕选用最普通的张力生年糕即可，老干妈认准陶华碧！
2/5. 切记年糕要浸泡24h左右才能达到幼稚的口感
3/5. 加入食用油热锅，待油热后加入两勺老干妈辣酱翻炒半分钟。
4/5. 将泡好的年糕滤水后倒入锅中翻炒，大火翻炒三种左右加入少量盐和生抽
5/5. 个人感觉可加入适量的白砂糖，口味更滑腻，翻炒出粘粘的效果即可出锅了
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