酥脆小麻花

1/13. 将所有材料倒入盆中

2/13. 用筷子搅拌成雪花状

3/13. 揉成团 盖保鲜膜醒发30分钟

4/13. 醒发好之后切成小剂子 大概6到10g一个 用保鲜膜盖好防止面团变干 所有的剂子切好后再醒发5到10分钟

5/13. 取一个小剂子搓成细细的长条

6/13. 将两边对折

7/13. 双手捏着两头扭转至上劲

8/13. 面团上劲折一下成为麻花胚 收口处捏紧避免炸时散开

9/13. 将所有麻花都准备好

10/13. 中火将油烧热 开始炸麻花

11/13. 炸时要给麻花翻面 使其上色均匀且都炸透

12/13. 香香脆脆的麻花 反正我是一吃就停不下来