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酥脆小麻花

酥脆小麻花

waimama567

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今天第一次发帖子哦。看到这里实在太多高手,真的从他们身上学会很多,厨艺也大有进步,谢谢大家,也希望大家多多支持。
这款小麻花制作还是挺简单的,而且也不麻烦,今天在家没事做忽然想吃就做了,味道还真的不错呢,弄了一小盆,现在也都快没了,大家都来试试看吧
主料
普通面粉 蜂蜜 油 鸡蛋适量普通面粉蜂蜜油鸡蛋适量橙子1块
辅料
一点点

酥脆小麻花的做法,共14个步骤

酥脆小麻花的做法图解1

1/14. 准备好所有材料

酥脆小麻花的做法图解2

2/14. 橙子切小块,挤出少少橙汁加入鸡蛋中去除鸡蛋的腥味

把鸡蛋打发

酥脆小麻花的做法图解3

3/14. 这个大大的桶其实是蜂蜜哦

酥脆小麻花的做法图解4

4/14. 面粉中一次加入打发好的鸡蛋,蜂蜜,油,再加入一点点的盐,就一点点就好哦,千万别放多了啊

酥脆小麻花的做法图解5

5/14. 滚圆

饧发30到四十分钟

酥脆小麻花的做法图解6

6/14. 擀成薄片
但是也要注意千万别太薄

酥脆小麻花的做法图解7

7/14. 切成细条条状

酥脆小麻花的做法图解8

8/14. 取一条,搓圆,接下来开始制作麻花咯

看起来简单其实并不容易哦

酥脆小麻花的做法图解9

9/14. 上劲很重要 相反方向搓啊搓

酥脆小麻花的做法图解10

10/14. 上劲上好了的话拿起来就能成型咯

看,我弄得还可以吧

酥脆小麻花的做法图解11

11/14. 锅内入油,烧汁七成热

酥脆小麻花的做法图解12

12/14. 下麻花咯。

酥脆小麻花的做法图解13

13/14. 差不多五分钟就可以出锅了哦

酥脆小麻花的做法图解14

14/14. OKOK了哦
凉透了之后就很酥脆了哦

小窍门

我不喜欢太甜选择了蜂蜜而且我觉得也很健康哦。如果喜欢太甜的话就可以用白糖,量当然自己决定了。做好了一边看电视一边吃了不少,这样下去就成了小猪了。呵呵。
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营养信息

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  • 酥脆小麻花热量141 千卡
  • 脂肪0.12 克
  • 蛋白质0.94 克
  • 碳水化合物11.75 克
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