主料 | ||
普通面粉 蜂蜜 油 鸡蛋适量 | 普通面粉蜂蜜油鸡蛋适量 | 橙子1块 |
辅料 | ||
盐一点点 |
1/14. 准备好所有材料
2/14. 橙子切小块,挤出少少橙汁加入鸡蛋中去除鸡蛋的腥味
把鸡蛋打发
3/14. 这个大大的桶其实是蜂蜜哦
4/14. 面粉中一次加入打发好的鸡蛋,蜂蜜,油,再加入一点点的盐,就一点点就好哦,千万别放多了啊
5/14. 滚圆
饧发30到四十分钟
6/14. 擀成薄片
但是也要注意千万别太薄
7/14. 切成细条条状
8/14. 取一条,搓圆,接下来开始制作麻花咯
看起来简单其实并不容易哦
9/14. 上劲很重要 相反方向搓啊搓
10/14. 上劲上好了的话拿起来就能成型咯
看,我弄得还可以吧
11/14. 锅内入油,烧汁七成热
12/14. 下麻花咯。
13/14. 差不多五分钟就可以出锅了哦
14/14. OKOK了哦
凉透了之后就很酥脆了哦