| 主料 | ||
| 鸡中翅适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
| 辅料 | ||
| 姜片适量 | 大蒜适量 | |
入味料酒焖鸡翅的做法，共4个步骤
1/4. 鸡翅中用牙签扎很多眼，以便容易入味
2/4. 用料酒，生抽腌鸡中翅，时间自己把握
3/4. 用油把鸡中翅稍微炸一下，会香一点
4/4. 鸡中翅放锅内加入姜片，蒜片小火翻几下，有香味即加入新的料酒和生抽小火焖至鸡中翅熟透，喜甜的亲可在最后加点白糖吊味
小窍门
我用的是老才臣料酒，焖鸡中翅时不要用之前腌鸡中翅的料酒和生抽，要换新的！
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