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营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹

营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹

deidei02

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营养早餐第8天 奇怪的早餐 倒好吃
主料
荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱适量荷叶饼两张鸡蛋一个
甜面酱少许
辅料
虾仁鸡蛋羹适量鸡蛋一个温水适量
少许虾仁适量料酒适量
蒸鱼豉油少许

营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹的做法,共6个步骤

营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹的做法图解1

1/6. 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱 其实就是把北京烤鸭换成荷包蛋 早餐不要太油腻 当然荷叶饼可以自己做

营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹的做法图解2

2/6. 荷叶饼解冻后放入蒸锅中蒸15分钟

营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹的做法图解3

3/6. 蒸荷叶饼时另起一锅 烧开一小锅水后转小火 打入一个鸡蛋 荷包蛋煮到自己喜欢的火候时关火盛出切成小条 荷包蛋条卷入涂抹了甜面酱的荷叶饼就可以吃了 好吃~

营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹的做法图解4

4/6. 虾仁鸡蛋羹 虾仁挑出虾线先用料酒和盐腌上

营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹的做法图解5

5/6. 碗中打入一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液 加入适量盐 再加入大概和鸡蛋液差不多的温水搅拌均匀 静置两分钟消泡

营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹的做法图解6

6/6. 放入锅中大火蒸5分钟后开锅加上虾仁 再蒸7分钟左右取出淋上少许蒸鱼豉油就可以吃了

小窍门

虾仁鸡蛋羹口味不要太重 有咸味的都少放 蒸鸡蛋羹时在碗上盖一层保鲜膜防止水滴入

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营养信息

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  • 营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹热量227 千卡
  • 脂肪10.11 克
  • 蛋白质18.06 克
  • 碳水化合物29.22 克
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