主料 | ||
小的鸡腿肉5只 | 洋葱1只 | 大蒜8只 |
胡萝卜半只 | 圆白菜一小只 | |
辅料 | ||
辣椒酱一袋 | 辣椒粉3勺 | 香油2勺 |
白糖一点 | 盐一点 | 味精一点 |
梨汁多点 | 胡椒粉小半勺 |
1/6. 首先把鸡腿肉跟骨头分离,我用的是外科手术法~
2/6. 然后在鸡腿肉里加入辣椒酱辣椒粉梨汁香油洋葱末蒜末还有其他所有的调料,腌制1小时或更长时间
3/6. 然后是这个样子哒,嘻嘻~
4/6. 锅里加一点油,先把洋葱条卷心菜和胡萝卜放进去,因为这些不容易熟~
5/6. 等到蔬菜们有点点软的时候,放之前腌制的鸡腿肉,连料汁一起放
6/6. 翻炒之后加一点点点水,盖上锅盖煮一会儿,大约3分钟,出锅~~~~就着大米饭,简直无敌啦,耶~~~~
鸡腿肉腌制的越久越好吃~~~~