主料 | ||
九节虾因为是九寸的,所以按盘来摆 | 高筋面粉160,也就是一碗半左右克 | 樱桃同九节虾 |
马苏里拉芝士喜欢吃就多放点,个人喜欢多放点 | 黄油一小勺 | 酵母小汤勺,一勺 |
水要刚好 | 番茄酱或披萨酱少许 |
1/10. 揉面,揉到和宝宝的皮肤差不多光滑就好,还要很软才行
2/10. 发酵,将面团放入较大的容器中,用过水的湿布盖在容器上,当然不是包住面团,这样放在温暖的地方,温暖,不是高温旁,就好了
3/10. 将九节虾捞一下,剥好,可根据个人爱好调味,小厨喜欢原味,所以就来了一点盐,还可以根据自己的创意来展现刀功,改花,凤尾,都行
4/10. 将樱桃切成两半,小心中间的核,差不多就是这样
5/10. 这里是改了一下刀
6/10. 这个是樱桃粒,刚才的是刚才的,现在是另外的樱桃切成粒了
7/10. 把马苏里拉芝士刨好
8/10. 装盘,先在盘底刷上一层油,再放入面团,再在面团上刷上一点油,撒上马苏里拉,倒番茄酱或披萨酱,把九节虾,樱桃按照自己的意愿摆好,上下火,220度左右,15~20分钟即可
9/10. 烤制,一定要看好哦,否则焦了就不能吃了
10/10. 出炉~