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1/9. 把材料准备好。
2/9. 乳鸽洗干净,沥干水分备用。
3/9. 把八角、桂皮、香叶放进锅中,加入适量清水,煲1小时左右。
4/9. 加入料酒。
5/9. 加入老抽和砂糖、盐,调成卤水。
6/9. 大火煮开卤水后,放入乳鸽。
7/9. 盖上锅盖,烧20分钟,关火,继续焖局20分钟。
8/9. 取出,即可开吃。
9/9. 香阿,皮薄肉嫩,特甘香。
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