蕃茄土豆排骨汤

1/12. 猪肋骨洗净，切块。

2/12. 蕃茄洗净，用开水烫一下，撕去皮，切成大块。

3/12. 土豆去皮、切块。

4/12. 猪肋骨氽水，去血沫。

5/12. 生姜切片、香料洗净备用。

6/12. 炒锅烧热，加入50g食用油，加生姜、香料炒香。

7/12. 加入排骨继续炒，去掉水份为止。

8/12. 加入蕃茄沙司150g，炒匀。

9/12. 加入蕃茄。

10/12. 加水，以没过食物为宜。加盖中火烧开，转小火慢炖。

11/12. 半小时后加入土豆。