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1/4. 把千页豆腐切条,不要切太粗,细一些容易入味。
2/4. 将切完的豆腐丝放在热水里焯一下。过水即可。
3/4. 放入盐,料酒,生抽,酱油还有辣椒油拌匀即可。
4/4. 辣椒油,我都是自己做的,把油烧的滚热之后,泼到辣椒上即可。
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