珍珠圆子

1/4. 糯米淘洗干净，提前用清水浸泡2小时，沥干水份。

2/4. 猪肉末里加入少许料酒和玉米淀粉，根据个人口味加入盐和鸡精。（也可以加入自已喜欢的虾肉，胡椒粉等来提味。这里我是150克猪肉末，用了1小勺的玉米淀粉，一小瓶盖的料酒去腥。）

3/4. 用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，即有粘性的状态，腌制20分钟。